Dijeta Recepti za 2 nedelje (1.deo)

Dijeta recepti I nedelja

Dijeta-PONEDELJAK

DORUČAK

Namaz od posnog sira sa 2 kriške integralnog hleba i 250 ml manje masnog jogurta

UŽINA

Voćka

RUČAK

Riba List sa povrcem

Vatrostalnu ciniju premazati uljem od kospica grozdja, staviti pola glavice crnog luka seckanog na rebarca, staviti na listove seckanu sargarepu i tikvicu, poredjati 300 gr fileta lista, staviti so i biber, preliti vinom da ogrezne, prekriti folijom i peci 50 min na 200 c. Kao prilog, obariti 100 gr integralnog pirinca

UŽINA

voćka

VEČERA

Mix zelenih salata (rukola, radić) sa kriškom mladog posnog sira i paradajzom...preliti hladno cedjenim maslinovim uljem i posuti pečenim susamom (kašičica)

Dijeta-UTORAK

DORUČAK

Integralno pecivo i 250 ml manje masnog jogurta

UZINA

Vocka

RUČAK

Pirinač sa povrćem i piletinom (2 šargarepe, 1 manja tikvica, par grančica brokolija)

Na vrelom teflonu bez ulja propržiti sitno seckane tikvice, šargarepu, brokoli, dodati šolju pirinča pa preliti sa 2 i ½ šolje vode...kuvati oko petnaestak minuta i pred kraj začiniti sa solju, sušenim povrćem, biberom, đumbirom u prahu, belim lukom i peršunom, izdinstati na vodi 300gr sitno seckanog belog mesa I sjediniti

UZINA

Vocka

VEČERA

Salata sa posnim sirom

Paradajz, krastavac, 5-6 celih maslinki 150 gr posnog sira preliti sa kasicicom hladno cedjenog maslinovog ulja i malo pososliti

Dijeta-SREDA

DORUČAK

Integralni sendvič sa tunjevinom

Integralnu kiflu presecite na pola, premažite sa kašičicom hladno ceđenog maslinovog ulja, stavite nekoliko listova zelene salate, nekoliko parčića paradajza i tunjevinu iz konzerve u sopstvenom soku

UŽINA

Voćka

RUČAK

Meksička mućkalica

200gr junećeg mlevenog mesa, jedan ljubičasti luk, šaku kukuruza, dve rendane šargarepe i šolju pasulja iz konzerve ili obarenog, začiniti sa solju, biberom, čilijem, peršunom i prstohvatom kima. Na vodi prodinstati luk, dodati sitno iseckanu šargarepu, kukuruz i pasulj. Kad omekša, povrće skloniti sa vatre. Na vrelom teflonu bez ulja ili sa uljem kospica grozdja propržiti meso pa ga izmešati sa ostalim sastojcima...začiniti, dodati šolju soka od paradajza i ostaviti na vatri još par minuta...na kraju preliti sa malo hladno cedjenog maslinovog ulja.

UŽINA

Voćka

VEČERA

Omlet od belanaca sa pečurkama i 250 ml manje masnog jogurta

Šoljica pečuraka ši-taki ili šampinjoni, paradjz, kašika peršuna, so i biber. Izmešati belance sa peršunom, solju i biberom. Iseckane pečurke prodinstati na vodi dok ne ispari. Skloniti iz tiganja i u njega staviti belance. Kad počne da se zgušnjava dodati pečurke, iseckani paradajzo i peći još par minuta.

Dijeta-ČETVRTAK

DORUČAK

Integralni hleb 2 kriške i dzem bez šećera ili sa fruktozom uz čaj

UŽINA

Voćka

RUČAK

300 gr grilovane pastrmke ili pečene u rerni sa barenom blitvom, ukoliko su u pitanju fileti na vrelom teflonu bez ulja ili na ulju košpica grožđa, prosušenu ribu peći dok ne porumeni i tek onda je začiniti (posoliti i preliti smesom od maslinovog ulja, belog luka, limuna i peršuna), ukoliko beli luk smeta izbaciti ga. Ukoliko je riba u komadu pleh u kome se peče namazatii uljem od kospica grozdja, a ribu samo posoliti i po vađenju iz rerne preliti istim prelivom...blitvu oprati, obariti na pari, posoliti, pobiberiti i preliti maslinovim uljem. Kao prilog mozeta obariti krompir

VEČERA

Salata od tune

Izmešati zelenu salatu sa sveže izrendanom cveklom, staviti tunu iz konzerve u sopstvenom soku i začiniti maslinovim uljem i aceto balsamicom

Dijeta-PETAK

DORUČAK

Integralna kifla sa namazom od maslina i 250 ml manje masnog jogurta

UŽINA

Voćka

RUČAK

Piletina sa karijem, barenim povrćem pirincem

300 gr pilećeg belog mesa iseći uzduž posuti ga karijem i tamari sosom i ostaviti da odstoji 10min i ispeći na vrelom tiganju bez ulja ili na ulju od kostica grozdja . Povrće obariti i preliti sosom (susamov tan, tamari, limun ikasika hladno cedjenog maslinovog ulja) i posuti pečenim indijskim orahom ili suncokretom. Kao prilog, obariti 100 gr integralnog pirinca

UŽINA

Voćka

VEČERA

Paradajz, rukola i mladi sir preliven maslinovim uljem i bosiljkom

Dijeta-SUBOTA

DORUČAK

50 gr ovsenih, pšeničnih i ječmenih pahuljica, 20 gr suvog voće (kajsije, šljive ili smokve) i desetak badema, preliti sa 250 ml manje masnog jogurta, ostaviti da odstoji par minuta pa pojesti

UŽINA

vocka

RUČAK

Sočivo sa junetinom

200gr sočiva isprati u tri vode, u četvrtu dodati iseckane 2 šargarepe, 1 paprika, luk, celer, belu zelen, praziluk i dve šolje soka od paradajza. Ostaviti na vatri dok sočivo ne omekša pa ga začiniti aromatičnim travama (nanom, majčinom dušicom, bosiljkom) tamarijem, biberom, belim lukom, kimom, posoliti po ukusu i dodati čili. Idinstati 300 gr juneceg buta seckanog na kockice i sjediniti. Pri služenju u svaki tanjir posebno dodati maslinovo ulje i aceto balsamico

VEČERA

Grilovane pečurke po izboru i 250 ml manje masnog jogurta

NEDELJA FREE DAY- Mozete jesti sve sto pozelite, ali budite umereni i fizicki aktivni

DIJETA RECEPTI -II NEDELJA

PONEDELJAK

DORUČAK

2 kriške integralnog hleba, 150gr mladog posnog sira, posuti cimetom pa zapeći u rerni da se istopi, uz ovo popiti caj

UŽINA

Vocka

RUČAK

supa od povrća ,belo meso i grašak

U hladnu vodu staviti iseckano povrće po želji i kad omekša začiniti sa

solju,biberom,slačicom,peršunom.......u svaki tanjir po želji staviti po malo hladno cedjenog maslinovog ulja

300 gr belog mesa iseći na rezance i uvaljati ga u smesu od karija ,tamarija,čilija i bibera i ostaviti ga da odstoji 15 min..peći na vrelom teflonu bez ulja nili na ulju od kospica grozdja, dok ne porumeni

izdinstati glavicu crnog luka na vodi pa dodati 250 gr smrznutog graška i još malo vode...kad omekša začiniti ga solju,biberom i mirođijom

UŽINA

voćka

VEČERA

Tuna salata

Konzervu tune u sopstvenom soku iscediti i propržiti na vrelom teflonu bez ulja ili na ulju od kospica grozdja...začiniti prelivom od maslinovog ulja,limunovog soka i začinskog bilja...posuti pečenim susamom i dodati rukolu

UTORAK

DORUČAK

omlet sa povrćem

Umutiti 1 celo jaje i 2 belanceta, dodati seckani paradajz i papriku, posoliti, peci na teflonu bez ulja ili na ulju od kospica grozdja, uz to po želji pojedite 2 kriške integralnog hleba

UŽINA

voćka

RUČAK

ćufte u paradajz sosu sa pire krompirom i zelena salata

Napraviti cufte od 300gr mlevenog junećeg mesa, kriške nakvasenog i izdrobljenog integralnog hleba, kašika origana, 1/2 kašičice mlevenog kima, čili papričica, kašika svežeg ruzmarina, 1 žumance, so, biber, kasika hladno cedjenog maslinovog ulja

Sos napraviti od pola litre soka od paradajza,kašike senfa , malo bosiljka i soli

U Pleh podmazn uljem od kospica grozdja, poredjati cufte i peći u rerni 20-30 min pa ih preliti sa sosom od paradajza

Pire krompir sa crnim maslinama

3 krompira oljuštena i isečena skuvati, napravitit pire, po želji dodati manje masnog mleka, posoliti i dodati kasku hladno cedjenog maslinovog ulja, izmešati sa 50 gr crnih maslina prethodno isitnjenih

UŽINA

vocka

VEČERA

salata od piletine na žaru

150 gr pilećih grudi iseckati i premazati smesom od kašike hladno cedjenog maslinovog ulja, 2 kašičice limunovog soka, kašičice origana, soli i kašičice bibera, ostaviti da odstoji 15 min u frižideru pa piletinu ocediti i peći na žaru...

pomešati šolju manje masnog jogurta sa pola oljustenog krastavca iseckanog na kockice, kasikom hladno cedjenog maslinovog ulja, aceto balsamikom, mirođijom,mentom i malo soli...izblendirati smesu sve dok ne postane glatka..

preko piletine posuti smesu i posuti je seckanim paradajzom....

SREDA

DORUČAK

U blenderu napraviti voćni jogurt sa 250 ml manje masnog jogurta, desetak badema, kruškom i 50 gr ovsenih pahuljica

UŽINA

vocka

RUČAK

losos pastrmka u sosu od đumbira-

300gr fileta losos pastrmke, preliti kasikom hladno cedjenog maslinovog ulja I 2 kasike limunovog soka, poređati u vatrostalnu činiju i preliti ih marinadom od 3 kašike tamarija (soja sos), 2 kašičice ulja od susama i kašičice izrendanog đumbira ..peći u zagrejanoj rerni dok riba ne počne da se odvaja.. Kao prilog dodati 100 gr integralnog pirinca

UŽINA

vocka

VEČERA

spanać sa nemasnim sirom i indijskim orahom-

300gr svežih listova spanaća oprati i dobro ocediti, pleh premazati uljem od kospica grozdja i ravnomerno rasporediti spanac po plehu. Posuti šakom izdrobljenih indijskih oraha i sa 150gr mladog kravljeg sira seckanog na kockice, posoliti i staviti dosta bibera. Peći u rerni na 220 stepeni oko 10-15 min

ČETVRTAK

DORUČAK

2 kriške integralnog hleba sa namazom od manje masnog sira I kriškama paradajza...

UŽINA

sok Zdravo Organik

RUČAK

kelj sa dinstanim ribićem

Listove kelja dobro oprati svaki ponaosob i iseckati ih na režnjeve...staviti ih u šerpu sa malo vode i dodati jedan krompir isecen na kockice, 2 -3 šargarepe isecene na kolutiće i ostaviti na vatri dok ne omekša pa ga začinitisolju i biberom.

300 gr svežeg telećeg ribića iseći, očistiti od žilica ako ih ima i na vrelom teflonu bez ulja ili na ulju od kospica grozdja ga propržiti samo da uhvati boju pa ga preliti sa pola šolje vode i dinstati dok ne omekša ...po potrebi dodavati vodu...kad se skuva preliti ga hladno cedjenim maslinovimuljem, posoliti , pobiberiti i staviti po želji senfa. Uz to pojesti 1 krisku integralnog hleba i salatu po zelji

UŽINA

kompot od jabuka sa cimetom

Jabuke kuvati u vodi dok neomekšaju pa u istu vodu dodati cimet i malo javorovog sirupa

VEČERA

grilovane lignje sa rukolom

150gr lignji ocistit i iseckati na kolutove i prepržiti na vrelom tiganju bez ulja ili na ulju od košpica grožđa. kad omeksaju I dobiju boju zaciniti solju i biberom i tamarijem, pa ih posuti na tanjir na kojem je rukola, preliti hladno ceđenim maslinovim uljem i limunovim sokom ili aceto balsamikom

PETAK

DORUČAK

grilovana tikvica sa jogurtom

Tikvicu oljuštiti i iseći na rezance pa je na vrelom teflonu bez ulja ili na ulju od košpica grožđa ispeći dok ne porumeni...skloniti sa vatre pa je preliti manje masnim jogurtom, tamarijemI lanenim semenkama.....

UŽINA

voćka

RUČAK

musaka od krompira i zelena salata

3 krompira oljuštiti iseći na kolutove i obariti na pari da ne budu suviše mekani ..u međuvremenu glavicu crnog luka sitno iseckanu prodinstati na vodi pa u to dodati 300gr mlevenog junećeg mesa i propržiti na vrelom teflonu bez ulja ili na ulju od košpica grožđa dok ne dobije zlatkastu boju...začiniti sa prstohvatom kima, solju ,biberom i dosta peršuna. Ređati u vatrostalnoj činiji namazanoj uljem od kospica grozdja red krompira , posoliti ga, pa red mesa ...smesu preliti sa umućenim prelvom od 2 belanca, manje masnog jogurta, kašičica susamovog tana i solju. sve to zapeći u rerni dok ne uhvati koru...

UŽINA

Sok Zdravo Organik

VEČERA

grilovane bukovače i paradajz salata

Pečurke iseći pa ih na vrelom tiganju bez ulja ili na ulju od košpica grožđa ispeći. Kad omekšaju začiniti ih sa biberom, posoliti, preliti belim lukom i maslinovim uljem

SUBOTA

DORUČAK

kačamak sa manje masnim sirom,solju i biberom I 250 ml manje masnog jogurta

UŽINA

voćka

RUČAK

ćureće grudi sa brokolijem i karfiolom zapečenim u rerni i zelena salata

300 gr ćurećih grudi,hladno cedjeno masliovo ulje, so, biber, sok od 1 limuna, šoljica pomešanih i pečenih lešnika i badema

utrljati meso m.uljem, posoliti, pobiberiti i staviti u rernu da se peče...kašiku m.ulja pomešati sa sokom od limuna, posoliti, pobiberiti i mešati dok se ne sjedini...ćuretinu kad je pečena preliti tim sokom i posuti lešnicima i bademima ..

½ glavice karfiola,1/2 glavice brokolija,1 dl manje masnog jogurta ,50 gr mladog sira, kašičica senfa, supena kašika prezli od integralnog hleba, so, biber...

obariti na pari karfiol i brokoli dok ne omekša...pomešati jogurt,sir i senf začiniti i posuti po povrću i zapeći u rerni dok ne požuti.... Kao prilog uzmite 100 gr integralnog pirinca

UŽINA

Sok Zdravo Organik

VEČERA

Zelena salata od oslića

150gr oslića prokuvati u vodi i ostaviti ih da se ohlade..

izmešati glavicu crnog luka, 2-3 čena belog luka, 2 kašike senfa, par maslina, peršun, so, biber...

filete iseckati i pomešati sa filom i rukolom i endevijom

NEDELJA FREE DAY- Mozete jesti sve sto pozelite, ali budite umereni i fizicki aktivni